راز مقاومت حرارتی ظروف ماکروویوی
راز مقاومت حرارتی ظروف ماکروویوی
ظروف تولید شده از پلیمرهای فود گرید، به عنوان سدی در برابر انتقال ترکیبات شیمیایی نامطلوب از ظرف به ماده غذایی عمل می‌کنند. برخلاف پلیمرهای معمولی که ممکن است باعث انتقال مونومرهای باقیمانده، پلاستی سایزرها، مواد افزودنی و سایر ترکیبات باشند. پلیمرهای فود گرید تحت شرایط مختلف تماس با مواد غذایی، از جمله دماهای بالا و زمان تماس طولانی، پایداری شیمیایی خود را حفظ می‌کنند. این پایداری به معنای حداقل فعل و انفعال بین پلیمر و ماده‌ی غذایی است که در نتیجه از تغییرات نامطلوب در ویژگی‌های ارگانولپتیک غذا، مانند طعم، بو، و رنگ، جلوگیری می‌شود.
مقاومت و بی‌خطر بودن ظروف فود گرید، در گرو انتخاب دقیق مواد اولیه و پیروی از فرآیندهای تولید کنترل است. در فرآیند تولید این ظروف، کنترل‌های دقیقی بر روی پارامترهای مختلف، از جمله دما، فشار، و زمان، اعمال می‌شود تا از آلودگی و انتقال مواد شیمیایی ناخواسته جلوگیری شود. علاوه بر مقاومت شیمیایی، پلیمرهای فود گرید به گونه‌ای طراحی شده‌اند که در برابر طیف وسیعی از دما مقاومت نشان دهند. این ویژگی به مصرف‌کنندگان اجازه می‌دهد تا از این ظروف برای نگهداری مواد غذایی در فریزر (دماهای زیر صفر) و همچنین گرم کردن غذا در مایکروویو (دماهای بالا) استفاده کنند، بدون اینکه نگرانی از بابت تخریب ساختار پلیمر، آزاد شدن مواد مضر، و تأثیر منفی بر کیفیت و سلامت ماده‌ی غذایی داشته باشند. این مقاومت حرارتی به دلیل ساختار مولکولی خاص و استفاده از افزودنی‌های مجاز در فرمولاسیون این پلیمرها حاصل می‌شود.
