Page 12 - Newsletters-E12
P. 12

‫پلاستیک دارند اما زیست تخریب‌پذیر هستند‪ .‬محصولات پی ‌کنیک از این دسته از‬           ‫آیا تا به حال مشتري شما از اينكه غذای سفارشي خود را سرد‪ ،‬خیس یا بدتر از همه‬
‫مواد ساخته می‌شوند که قابل استفاده مجدد و زیست تخریب‌پذیر هستند و سمومی‬            ‫پخش‌شده در داخل کیسه تحويل گرفته است‪ ،‬شكايت كرده؟! هی ‌چکس نم ‌یخواهد‬
                                                                                   ‫غذای به ‌مریخته دریافت کند‪ .‬مهم است که ب ‌هعنوان يك رستورا ‌ندار‪ ،‬هر کاری که‬
                                               ‫به غذای شما اضافه نم ‌یکنند‪.‬‬        ‫م ‌یتوانید برای بست ‌هبندی مناسب غذای خود انجام م ‌یدهید و اطمینان حاصل کنید‬
                                                                                   ‫که هنگام تحويل به مشتري با همان کیفیتي است که درست م ‌یکنید و غذا به‬
‫فویل‪ :‬ظروف فویل آلومینیومی نیز یک گزینه سازگار با محیط زیست هستند‪.‬‬                 ‫بهترین شکل به دست مشتری شما می‌رسد‪ .‬در اينجا ما نکاتی را در مورد چگونگی‬
‫ظروف قابل بازیافت‪ :‬اگر هی ‌چیک از این گزینه‌های قابل کمپوست را پیدا نکردید‪،‬‬        ‫بهبود بست ‌هبندی بیرون‌بر خواهیم گفت كه غذا تازه‪ ،‬داغ و با همان يكفيت اوليه‬
‫حداقل از ظرفی استفاده کنید که پس از استفاده قابل بازیافت باشد‪ .‬این محصولات‬
                                                                                                                                       ‫تحویل مشتري می‌شود‪.‬‬
                     ‫با نماد بازیافت به‌عنوان قابل بازیافت مشخص خواهند شد‪.‬‬

                                                                 ‫اندازه‬                                           ‫در بست ‌هبندی ب ‌هدنبال چه چیزی باشیم‬
‫اندازه عامل مهمی در تصمی ‌مگیری برای بست ‌هبندی مناسب است‪ .‬شما به ظروفی‬            ‫قبل از اینکه جزئیات نحوه بست ‌هبندی مواد غذایی خاص را با همان يكفيت اوليه‬
‫نیاز دارید که برای غذای شما خیلی بزرگ نباشد‪ .‬شما نمی‪‎‬خواهید غذای بیرو ‌نبر‬         ‫توضیح دهیم‪ ،‬مهم است که به نیازهای بست ‌هبندی خاص خود توجه کنید‪ .‬هنگام‬
‫در مسیر و حین تحویل به اطراف ُسر بخورد‪ .‬این امر می‌تواند باعث شود که غذای‬          ‫تصمیم‌گیری برای خرید نوع بست ‌هبندی‪ ،‬به این فکر کنید که رستوران شما چه نوع‬
                                                                                   ‫غذایی سرو م ‌یکند و چگونه ارسال م ‌یکنید‪ .‬به این فکر کنید که هر غذای موجود‬
                ‫شما در یک توده نامرتب و غیر اشتها‌آور به دست مشتری برسد‪.‬‬           ‫در منوی شما چگونه باید بسته‌بندی و ارسال شود‪ .‬احتمالاً نیاز به بسته‌بندی برای‬
‫به‌طور مشابه‪ ،‬شما همچنین نم ‌یخواهید ظروف خیلی کوچکی داشته باشید که‬                ‫طیف وسیعی از اقلام مختلف مانند نوشیدن ‌یها‪ ،‬مخلفات‪ ،‬سس‌ها‪ ،‬پی ‌شغذاهای‬
‫غذای شما فضای کافی نداشته باشد یا از ظرف بیرون بریزد‪ .‬شما ب ‌هدنبال ظروف‬           ‫کوچک و غیره دارید‪ .‬به‌طور کلی‪ ،‬پنج ویژگی وجود دارد که باید در بست ‌هبندی‬

                ‫طلایی هستید‪ ،‬نه خیلی بزرگ‪ ،‬نه خیلی کوچک‪ ،‬کامل ًا مناسب!‬                                                                    ‫به‌دنبال آنها باشید‪.‬‬

                                                            ‫کاربرپسند‬                                                                                ‫دوام‬
‫بست ‌هبندی خود را با در نظر گرفتن مشتری انتخاب کنید‪ .‬مطمئن شوید که ظروف‬            ‫ب ‌هدنبال ظروف بیرون‌بری باشید که محکم هستند‪ .‬شما م ‌یخواهید غذای خوشمزه‬
‫ب ‌هراحتی باز و بسته می‌شوند و لبه‌های مزاحم و تیز ندارند‪ .‬اگر م ‌یخواهید امتیاز‬   ‫شما در ارسال به خانه مشتری ایمن باشد‪ .‬به یاد داشته باشید که این ظروف حاوی‬
‫بالاتری داشته باشید‪ ،‬از ظروفی استفاده کنید که می‌توان آ ‌نها را در ماکیروویو قرار‬  ‫غذا‪ ،‬سوار بر موتورهایی هستند که احتمالاً به سمت بالا‪ ،‬پایین و هر طرفی حرکت‬
‫داد تا بقایای آن را دوباره گرم کنید‪ .‬بیشتر غذاهای بیرو ‌نبر ب ‌هطور کامل مصرف‬      ‫م ‌یکنند‪ .‬غذای خود را طوری بست ‌هبندی کنید که فارغ از اينكه چه چیزی داخل‬
‫نمی‌شوند و برای وعد‌های بعدی باقی می‌ماند‪ ،‬ظروف ماکیروویوی گزینه بسیار‬
‫مناسبی است زیرا شما م ‌یتوانید ب ‌هراحتی آن را در یخچال نگهداری کنید و سپس‬                                      ‫آن است‪ ،‬به بهترین شکل به دست مشتری برسد‪.‬‬

                                                  ‫در همان ظرف گرم کنید‪.‬‬                                                                              ‫مواد‬
                                                                                   ‫همه ظروف بست ‌هبندی از مواد کیسان ساخته نمي‌شوند‪ .‬مواد بسته‌بندی‌اي را‬
                                                            ‫نام تجاری‬              ‫انتخاب کنید که مطابق با نیازهای فردی رستوران شما و سازگار با محیط زیست‬
‫اطمینان حاصل کنید که بست ‌هبندی شما نشا ‌ندهنده برند شما‌ست‪ .‬با ایجاد‬              ‫باشد‪ .‬معمولاً از سه ماده بسته‌بندی اصلی برای بسته‌بندی‌های بیرو ‌نبر استفاده‬
‫بست ‌هبندی منحصر به‌فرد برای برند شما‪ ،‬تأثیر ماندگاری بر روی مشتری ایجاد‬           ‫می‌شود‪ :‬فوم‪ ،‬مقوا و پلاستیک‪ .‬با این حال‪ ،‬هر سه این گزین ‌هها دارای اشکالاتی‬
‫م ‌یکنید‪ .‬این جزئیات کوچک است که یک رستوران را متمایز م ‌یکند‪ .‬بسته‌بندی‬
‫مارک یک راه عالی برای بازاریابی رستوران شما‌ست‪ .‬حتی ممکن است به استخدام‬                                                                               ‫هستند‪.‬‬

   ‫یک متخصص برای طراحی بست ‌هبندی سفارشی برای رستوران خود فکر کنید‪.‬‬                ‫فوم‪ :‬برای نگهداری غذاهای سرد یا گرم خوب است‪ ،‬اما خیلی بادوام نیست و‬
                                                                                   ‫ب ‌هراحتی م ‌یشکند و اغلب باعث نشت غذا می‌شود‪ .‬استایروفوم برای محیط زیست‬
                                          ‫نحوه بسته‌بندی مواد غذایی‬                ‫مناسب نیست‪ ،‬زیرا زیست تخریب‌پذیر نیست‪ .‬پلاستیک‪ :‬به همان اندازه که ارزان و‬
‫اکنون که نکات مربوط به انواع بست ‌هبندی را م ‌یدانید‪ ،‬وقت آن است که یاد بگیرید‬     ‫بادوام است‪ ،‬محبوب نیز هست‪ .‬با این حال‪ ،‬زیست تخریب‌پذیر نیست و در صورت‬
‫چگونه از بست ‌هبندی خود برای دستیابی به بهترین نتایج استفاده کنید‪ .‬اینها الفبای‬
                                                                                                           ‫دور ریخته شدن موجب آلودگی محیط زیست می‌شود‪.‬‬
                           ‫بسته‌بندی برای موفقیت در تحویل بیرو ‌نبر هستند!‬

                                                           ‫نوشیدن ‌یها‬             ‫مقوا‪ :‬زیست تخری ‌بپذیر است که آن را به گزینه‌ای پایدارتر تبدیل م ‌یکند‪ .‬با‬
‫اغلب مردم نوشیدن ‌یهایی را برای همراه با غذای بیرو ‌نبر سفارش م ‌یدهند‪ .‬مهم‬        ‫این حال‪ ،‬عایق خوبی ندارد و در برابر غذاهای مرطوب مقاومت نم ‌یکند‪ .‬جعبه‌های‬
‫است که خوراكي سرد را از خوراكي گرم جدا نگه دارید‪ .‬هیچ‌کس یک نوشابه داغ‬             ‫مقوایی زمانی که برای پیتزا استفاده م ‌یشوند بهترین هستند‪.‬خوشبختانه‪ ،‬چندین‬
‫یا غذایی که پس از قرار گرفتن در کنار نوشیدنی سرد‪ ،‬سرد شده است نم ‌یخواهد‪.‬‬          ‫ماده جدیدتر وجود دارند که به دلیل طراحی سازگار با محیط زیست محبوبیت‬
‫نوشیدنی‌ها را جدا نگه دارید و مطمئن شوید که آنها را برای سفر با درب‌های مناسب‪،‬‬
‫محکم کنید‪ .‬شما نم ‌یخواهید نوشیدنی ریخته شود و غذا را در حین حمل‌‌ونقل‬                                                                           ‫پیدا کرده‌اند‪.‬‬
‫خراب کند‪ .‬اگر نوشیدنی یخ‌زده‌ای مانند میلک‌شیک بست ‌هبندی م ‌یکنید‪ ،‬حتما از‬
                                                                                   ‫ظروف مقوایی بازیافتی‪ :‬به دنبال ظروف قابل کمپوست و بدون فلوئور باشید‪.‬‬
   ‫کیس ‌ههای عایق و بست ‌ههای خنک برای یخ نگه داشتن نوشیدنی استفاده کنید‪.‬‬          ‫آنها با مهر سبز مشخص می‌شوند‪ .‬این بدان معنی است که این ظروف از ‪100‬درصد‬
                                                                                   ‫مقوای بازیافتی ساخته شد‌هاند‪ .‬در حال حاضر فنجان و ظروف سوپ نیز از کاغذ‬
                                                               ‫بطری‌ها‬
‫اگر نوشیدنی‌های بطری‌های شیشه‌ای یا پلاستیکی را تحویل م ‌یدهید‪ ،‬حتما بطری‬                                                              ‫بازیافتی درست م ‌یشود‪.‬‬
‫را در روزنامه یا یک کیسه کاغذی بپیچید تا در هنگام حمل و نقل ایمن بماند و‬
                                                                                   ‫پلاستی ‌کهای زیستی‪ :‬این ظروف از موادی ساخته شده‌اند که ظاهری شبیه‬

                                                                                   ‫‪12‬‬
   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16